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彭碧珊

香港有機生活發展基金 —「香港農業3.0——蔬菜產業鏈的可持續發展計劃」

 2022 年 8 月

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走過悠悠菜園,踏上青翠的鄉間小路,作者彭碧珊與「香港農業3.0」團隊,沿著多位社區支持農業(CSA)協作者走過的道路,回溯九十年代至今的足跡。解構本地農夫、組織者及民間團體如何互相合作、發揮創意,將新鮮好味的在地蔬果運到消費者手中,讓老百姓享用到有名有姓的農產品。

本書記載多個濃濃的人情味故事,細說三十年來的農業變遷,從香港有機農業發展,如何藉著CSA模式連結社區等詳盡紀錄,細數CSA如何在本地農業被邊緣化的大環境中央逆風成長。本書追源溯始,獨家披露全港首個CSA農場由南丫島連繫港島及九龍消費者的經過,亦邀請多位農夫、團體及共同購買組織者現身說法,分享人與人之間,建立互信互助的心得與挑戰。故事亦配以珍貴歷史照片及素材,我們誠邀讀者與書中的主角來一場心靈對話,打破地域與時空界限,重新認識農業和社區關係。 

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