有機農業具備多元價值,從本土經濟、生態環境,以至個人的生活態度及精神追求的人文價值均能體現。有機農圃的存在就是帶領都市人「重回土地」,以尊重自然和生態平衡的方式耕種,構建社區與農業的互動網絡,重新掌控食物生產,追求樸實自然的生活。
我們相信有機耕種就像通往快樂的門匙
希望讓更多市民親身體會不用化肥及農藥的生産方式
重新品嚐食物原始味道
我們相信有機耕種就像通往快樂的門匙
希望讓更多市民親身體會不用化肥
及農藥的生産方式重新品嚐食物原始味道
2005年,我們於元朗河背村設立有機農場 —— 河背農圃 (前身為「HOFA有機農圃」)為有興趣耕種的人士提供一個共同學習、自給自種的自耕租地,導師會透過平台與農友分享經驗及共同學習,以精進農藝。
2021年,我們拓展河背農圃的農地,引入「農友協作,義工支援」的模式營運,目的將其發展成為「食農教育基地」 —— 以支援有機農友交流耕種技術,提供試驗性的種植場地;推出自家農產品,為市場注入新元素;籌辦耕種體驗班、食農教育活動及工作坊,加深市民本地農業的認識。
香港的高度城市化,讓飲食文化變成商業化的消費模式,
都市人與食物生產鏈割裂,難以掌控食物的生產、來源及其質量。
為重新連結人與食物,我們與不同機構、社區團體及學校合作協力活化城市空間,
在城市天台、屋苑花圃、學校園地建立「都市農圃」,讓公眾親身體驗蔬菜生產的整個過程、
發掘都市有機耕種的可能性,從而了解有機生活的意義與價值。
香港的高度城市化,讓飲食文化變成商業化的消費模式,
都市人與食物生產鏈割裂,難以掌控食物的生產、來源及其質量。
為重新連結人與食物,我們與不同機構、社區團體及學校合作協力
活化城市空間,在城市天台、屋苑花圃、學校園地建立
「都市農圃」,讓公眾親身體驗蔬菜生產的整個過程、
發掘都市有機耕種的可能性,從而了解有機生活的意義與價值。
香港的高度城市化,讓飲食文化變成商業化的消費模式,都市人與食物生產鏈割裂,難以掌控食物的生產、來源及其質量。
為重新連結人與食物,我們與不同機構、社區團體及學校合作協力活化城市空間,在城市天台、屋苑花圃、學校園地建立「都市農圃」,讓公眾親身體驗蔬菜生產的整個過程、發掘都市有機耕種的可能性,從而了解有機生活的意義與價值。