食農教育就是「食育」與「農育」的結合。
「食育」 —— 強調啟發思考認識在地食材 、 正確飲食觀念 、學習食物生產過程 、了解與自然共存的永續理念 。
「農育」 —— 強調親身體驗食物鏈的每個歷程，由農田耕作＞運輸食物＞農墟銷售＞食物加工，由農場至餐桌 (Farm To Table) 每一個歷程都環環相扣。
讓孩子親身體驗、親身經歷，學會尊重食物、生產者和土地的價值觀，為下一代種下永續的種子。
「我要做小檔主」結合是食農教育、農場導賞學習、農墟互動體驗，也鼓勵以親子共同參與。希望小朋友透過一日的體驗活動，親身學習食物的生產歷程、增強對在地食材的認知、提升與人互動的溝通技巧，重新反思人類與自然共存的生活態度。
活動詳情：
- 在天台農圃認識當季時令作物，學習收成的技巧。
- 協助將農產品送往農墟銷售。
- 跟從檔主學習如何介紹產品，體驗擔任小檔主的工作。
- 學習與顧客互動分享，將所學靈活運用。
對象：5 – 12 歲小朋友及其家長
收費：每位港幣100元 （大小同價），包含一張 $50 當日農墟購物劵
歡迎任何機構或團體體驗活動
