每一棵蔬菜、每一份瓜果都有跡可循，食物的追本溯源，是一場從泥土到餐桌的旅程。
《農眾登場 —— 農場導賞團》實地走訪大小農場，從農人視角出發，深切體會他們對耕作的堅持、對品質的要求，以及與自然共處的智慧，親身感受作物由萌芽到收成的成長軌跡，讓每一份有名有姓的「本地菜」被看見。
親眼見證不同農法 解開「有機」疑惑
農夫親述耕作點滴 認識人與地的連結
體會季節四時變化 品嚐土地獨有味道
呼吸田野自然氣息 感受農田四時變化
親手觸摸泥土溫度 領會收成背後心血
親眼見證不同農法 解開「有機」疑惑
農夫親述耕作點滴 認識人與地的連結
體會季節四時變化 品嚐土地獨有味道
呼吸田野自然氣息 感受農田四時變化
親手觸摸泥土溫度 領會收成背後心血
由耔籽農墟走到農場，認識每一個農夫所創造的種植小天地。
2022 年，女農阿Moon和先生勇闖農業界，將一塊荒廢 45 年的農田重新復耕，由基建到種植由零開始，因為農人朋友的推介，開始全情投入種植，短短三年間，憑二人之力管理約 10 斗農地，發展成穩定產出的生產營農場。
農夫羅國生自幼隨父母移居川龍，五十年代已開始種植西洋菜，不但承傳父母種植技藝，更精心自研用魚腸、魚腮及雞毛發酵的天然有機肥料，培植出優質的旱地西洋菜 —— 有別於水田種植，每一棵西洋菜長出墨綠色的葉片，紅色血根的葉脈，味道更為濃郁厚實，菜莖鮮嫩無比。
由三位志同道合的農友合力打理，農地面積僅1.5 斗，卻憑精心設計的種植規劃，種植多達 87 個獲認證的蔬果品種，充分表現對品種探索的情。作為小型農場，用六年累積經驗，堅持以「 日本種・本地種」的路線，走出獨特農場風格。
70多歲的老農興姐，擁有超過30年種植經驗，是香港第一批轉型有機的農夫之一。農場面積只有 2.5 斗，卻善用農地空間，田邊加種不同中草藥，以「多品種、小產量」為特色。興姐由種植涼草開始習農，對本地中草藥的種植與配搭，具有豐富經驗。
十多年前，農夫潘太毅然由 OL 轉職務農，接手老爺奶奶位於流水響營運逾 50 年的農場。半途出家的潘太，喜愛與大自然作伴，堅持將原本常規種植轉型為有機，實行「 零農藥」耕作。
女農Phoebe從小熱愛大自然，2020年接觸有機種植後便深深着迷，由天台農圃至格仔田，至2022年，終與好友阿花合力接手大埔圍頭村一斗農地。她們一邊學習、一邊實踐，慢慢種出「路旁的小花生命農莊」。耕作經驗尚淺的她們常為植物的生命力而驚嘆，除了栽種糧食，亦希望讓人體味路旁小花絕處逢生的智慧。為了投放心思時間在田間，去年夏天Phoebe更辭去工作，開展全職農夫之路，阿花以半職農夫協作共耕。三年半的時間，她們不斷嘗試，借鑑外國菜園的操作模式、試驗各種間作組合，用盡方法在僅有的土地，種出最多可能。
從河背村自耕100呎小田開始，女農夫Ole按照自己的節奏，發掘對種植的熱情，經歷反覆耕作與試驗，決定全身投入農夫的生活。2022年，移師長莆村，Ole將一斗農地打造成屬於自己的小小田園 ——「濃田」。
規模雖小，卻有無限想像，Ole用精巧的心思設計，齊整雅緻的休息棚、田旁的香草百花園圃，每一處都呈現出恰到好處的簡約之美。Ole對種植追求嚴謹，格外講究，由外形、味道到質感，皆細意琢磨，種出獨有風味的蔬果。
回到2000年，老農華叔一手創立「華記有機農場」，從傳統農耕走向有機種植，親身耕耘每一寸土地，栽種每一棵果樹，逐漸成為深受大家喜愛的農場。
華叔離世後，兒子文哥與太太毅然接手，從零開始重新學習，延續上一代的信念，在生產、運送與銷售之間親力親為，守護華叔留下的味道。這裡不只是一個農場，更是一段關於承傳與堅持的故事。
SEED在河背村扎根二十多年，河背農圃分別設有「自耕自種田」提供共同學習空間，讓有志耕種的農友從實踐中學習，享受田園生活；「食農教育基地」則開放予公眾參與，連結不同社群以耕作學習，以農務體驗，讓更多人重新理解食物與土地的關係。
歡迎任何人士、機構或團體預約導賞團。
