炎炎夏日，通菜不怕熱、不怕水，夏季生長得特別茂盛、翠綠強壯。小編剛剛收到風，農夫昌哥用再生農法培育的通菜正值當造，進入收成盛產期，分別有幼身的青通 —— 莖葉深綠、質感滑溜，菜味濃郁；粗身的水通 —— 莖白葉寛、口感爽脆，味道清新。中醫指通菜具有清熱解毒功效，夏日暑氣難消，多吃通菜既可解暑，豐富纖維更有利腸道健康。
☀️廚娘Uma👩🍳夏日好煮意 —— 腐乳萬用醬汁☀️
咸香的腐乳，可加入爽脆滑嫩的通菜/ 茄子，味道層次豐富。
食譜：腐乳、日式麻醬、麻油、蒜頭、干蔥頭、芫茜梗（少量芫茜葉)，再埋辣椒，即成美味的醬汁， 一試難忘！！
想試一下昌哥的通菜，歡迎大家星期日到太和農墟，記得先WhatsApp 昌哥（電話：9612 7619）預留蔬菜以便摘夠靚菜比大家！！
🛒購買方法：
時令通菜價錢：40/斤
大埔農墟
地址：大埔太和路側 (消防局側)
時間：逢星期日上午9時至下午5時
購買本地蔬菜小貼士：
大家可以到各區農墟尋找本地時令蔬菜水果；也可以約埋10 個街坊到訪農場選購！必然找到新鮮靚菜。
