「想不施『肥』但養肥泥土，養眾生。」
鄉土學社的小孔和Godwin是近年入行的新農，8年前這個農場原是一片荒地，堆滿泥頭，前人將石頭一塊塊搬走，再將一車車菇泥、從社區收集來的廚餘、藥渣倒到脆弱不堪的「泥土」上，現在他們依然遵從這個「爆汗」的做法。「希望用不傷泥土、不傷生命的種法，種出好的食物給人。」直到今天，農場的生態竟好得不用怎麼除草都可以長出「靚菜」。 除了保護泥土，他們也想告訴大家，城鄉共生，原來是有可能的。都市的廢物，來到土地，就變成養分，可以滋養泥土，成就健康、有營養的食物，養育人類。「想不施『肥』但養肥泥土，養眾生。」
