餅乾田

年紀輕輕的Elise於大學修讀文化管理課程，彷彿跟農業風馬牛不相及，卻曾往日本農場考察，做小組功課接觸食農教育議題，再因緣際會搬入上水丙岡村，跟朋友實踐耕住合一的生活。 當她構思功課主題時，適逢2020年疫情肆虐，內地菜價錢高昂，她意識到蔬菜是香港文化其中一個很重要的部分，當時不少人抗疫留家，因此設立facebook專頁「本地農語」，並舉辦網上聚會，分享本地菜煮食心得，更邀得學者劉海龍及演員梁祖堯當嘉賓，「跟朋友討論買菜及煮食心得，令他們領略農業的趣味。」 學期完結後，她前往一個農場做實習，體驗自然生活，後來認識了一些志同道合的朋友，開展半農半讀的生活，菜苗主要由附近農友提供。2021年5月底，她和朋友雖各有各忙，仍能把作物售賣到市區的一拳書館，包括香茅、南非葉乾、紅菜頭、蝶豆花等，令她們倍添成功感。