轉季作戰

種一棵菜不難,種一棵靚菜也不難,要為農場的穩定出產設計轉季作戰,就是考驗農夫經驗和技藝的進階測試了。

有經驗(及可用耕地)的農夫,不少會在田裡預留空間種植少量果樹,在夏季少人煮食及食慾低的時候應市。這安排可讓供應不斷,同時預備耕地給秋冬和轉季的作物。

蟲害愛連作,蚜蟲及狗蝨是十字花科葉菜主要蟲患,若希望在不用藥的情況下種植白菜、芥蘭、芥蘭頭、蘿蔔、菜心等作物,有需要在種植計劃上安排空間和時間區隔,避免蟲口吃完一批又有另一批可吃。

菠菜茼蒿等葉菜,暑氣未消時播種芽率低生長慢;生菜油麥等也是天熱細棵。蕃茄、西蘭花、椰菜花、椰菜等,雖然立秋便可培苗,但種植期長,不到十一、二月不見收成。

常言說,五窮六絕七翻身。農場呢,八九十這幾個月,如何把握近年夏季延長而調整不同作物的種植,真功夫也。

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