甘筍這回事，煎炒煮蒸，加味醂可以，配點椰菜絲和蒜蓉又得，但要種出甜美又大條的甘筍，不能不費一番功夫——疏苗和拔草。因為甘筍發芽率不算高，一般都會採條播或撒播，一次過放許多種子，待長出後再疏出適當間距，同時拔草。
由於甘筍疏了苗、拔了一兩次草後，就不用太打理，有些農夫會大量種植，卻也因此疏苗就變成一個修羅場……曾經在台灣的農田幫忙，他們的一壢有7、80呎，3個人蹲了一整天，才疏到一壢半。有農夫笑說，疏苗就像玩「蘿蔔蹲」，蹲到最後腳都斷。
不過苗疏一疏，竟能體悟不少人生道理——看似簡單的工序，其實要經過縝密思考：每棵苗之間要隔10厘米，可是如果A和B之間太窄，但B之後隔好遠才有C，就把B也保留起來，因為後面沒有甘筍會與B競爭，選好後還要順手把周圍的雜草拔光。
於是疏苗也要瞻前顧後，小心看清，大膽下手，還要快手和手巧（才不會在抓雜草時連泥土也大把抓走）。但有時疏着疏着就會為了快點拔完，不想停半秒看看後面長成怎樣，誤判而拔走了一條將來的收成；又或者太貪心，覺得間距少一點，或者最後就會多一兩株苗可以留下來了？但距離太近會搶養分、陽光，更會佔據彼此根莖生長的空間，最後的結果未必是最好。
一邊疏，一邊懊惱自己不斷犯錯，一邊慢慢明白不能貪心、不能馬虎，還有的是：專注。農田裏的每項工作，都可以修人心呢！
