9月，雖說立秋已過，但秋天其實仍未到；有些農夫雖已落了秋冬蔬果的種，但農作物生長也要時間，仍要待千呼萬喚才能在10、11月出場。那這個時候，到底有什麼蔬果可以吃呢？
蒲瓜（又稱葫蘆瓜、瓠瓜）可能是這顆遺珠。平日常說夏天是瓜豆的季節，不過大家的目光多放在青瓜、苦瓜、節瓜，其實蒲瓜也是夏天大旺的作物，只要種下去，它就會不覺蔓延，自顧自做了密鋪平面，壓制着野草生長。
當然這期間農夫也要搭架給它攀爬，它才能繼續向光生長。最旺盛時走進蒲瓜棚，一抬頭，就會見到它可愛的葉子，與其後吊下來的果實。一隻蒲瓜最當旺時可生至幾斤重，不過現在農夫一般不會待那麼大才收——怕客人因吃不完而退卻啊~
而蒲瓜也有不同品種，有圓筒形、葫蘆形的，皆可用作炒食，清炒時會感到它的清新，煮稔一點更會像節瓜。此外用作滾湯也可以。
最後添個小花邊，夏天的瓜之中，節瓜、苦瓜都是早上開花，蒲瓜卻是傍晚，因此又稱夜開花，是朵清新的小白花呢。想欣賞它的清雅（以及做人工授粉），就要待傍晚了。
