材料:
車厘茄 120克
椰菜花 250克
甘筍絲 10克
蕃茄醬或茄汁 一湯匙
鹽 少量
糖 少量
步驟:
- 將車厘茄洗淨後對半切開備用。
- 將椰菜花洗淨後切成小棵備用。
- 燒熱油鑊,將車厘茄炒至釋出茄紅素,再加入椰菜花及配菜炒至軟身。
- 最後加入蕃茄醬或茄汁、鹽、糖調味即成。
煮食小貼士: 煮婦溫馨提示:車厘茄含有茄紅素,有助抗衰老;以食用油加熱烹調番茄,有助釋出茄紅素。
材料:
車厘茄 120克
椰菜花 250克
甘筍絲 10克
蕃茄醬或茄汁 一湯匙
鹽 少量
糖 少量
步驟:
煮食小貼士: 煮婦溫馨提示:車厘茄含有茄紅素,有助抗衰老;以食用油加熱烹調番茄,有助釋出茄紅素。
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