夏天開始,農作物迅速生長,氣溫上升,但日夜溫差仍大,這天若下雨,往後雨水會多。

夏天開始,農作物迅速生長,氣溫上升,但日夜溫差仍大,這天若下雨,往後雨水會多。

夏天開始,農作物迅速生長,氣溫上升,但日夜溫差仍大,這天若下雨,往後雨水會多。

意即小麥籽粒或稻穀開始變得飽滿,農夫看見農作物快高長大,心靈滿足。但香港農夫一般沒種植小麥。這時天氣變熱,雨量漸多,亦容易引發皮膚疾病,飲食宜清淡。

意即小麥籽粒或稻穀開始變得飽滿,農夫看見農作物快高長大,心靈滿足。但香港農夫一般沒種植小麥。這時天氣變熱,雨量漸多,亦容易引發皮膚疾病,飲食宜清淡。

意即小麥籽粒或稻穀開始變得飽滿,農夫看見農作物快高長大,心靈滿足。但香港農夫一般沒種植小麥。這時天氣變熱,雨量漸多,亦容易引發皮膚疾病,飲食宜清淡。

在種植稻穀地區的農夫,收割長了芒的農作物,芒種有雨水是豐收的先兆。香港進入梅雨季節,空氣潮濕,天氣悶熱。

在種植稻穀地區的農夫,收割長了芒的農作物,芒種有雨水是豐收的先兆。香港進入梅雨季節,空氣潮濕,天氣悶熱。

在種植稻穀地區的農夫,收割長了芒的農作物,芒種有雨水是豐收的先兆。香港進入梅雨季節,空氣潮濕,天氣悶熱。

這天是北半球白晝最長,黑夜最短的一天,香港逐漸變得炎熱,颱風季節即將來臨,農夫是時候做好防禦措施。

這天是北半球白晝最長,黑夜最短的一天,香港逐漸變得炎熱,颱風季節即將來臨,農夫是時候做好防禦措施。

這天是北半球白晝最長,黑夜最短的一天,香港逐漸變得炎熱,颱風季節即將來臨,農夫是時候做好防禦措施。

俗語有云:「小暑過,一日熱三分」,意即天氣一天比一天熱。大家不宜在猛烈陽光曝曬太久,以免中暑。

俗語有云:「小暑過,一日熱三分」,意即天氣一天比一天熱。大家不宜在猛烈陽光曝曬太久,以免中暑。

俗語有云:「小暑過,一日熱三分」,意即天氣一天比一天熱。大家不宜在猛烈陽光曝曬太久,以免中暑。

大暑是一年中最熱的節氣,所謂:「大暑不暑,五穀不鼓」。此時的颱風暴雨,影響農作物生長,但雨水不足,農地亦易乾旱。

大暑是一年中最熱的節氣,所謂:「大暑不暑,五穀不鼓」。此時的颱風暴雨,影響農作物生長,但雨水不足,農地亦易乾旱。

大暑是一年中最熱的節氣,所謂:「大暑不暑,五穀不鼓」。此時的颱風暴雨,影響農作物生長,但雨水不足,農地亦易乾旱。

芝士奶蓋冬瓜茶

材料:

冬瓜 約700克

片糖 2條 (壓碎,切件各一半)

鮮奶油  100毫升

牛奶  50毫升

忌廉芝士   100毫升

糖  適量

鹽  1小撮

冰塊  適量

步驟:

  1. 製作冬瓜磚:首先,將片糖壓碎,切件各一半待用。然後,將冬瓜切件,刨絲至瓜皮位置,加入糖醃約1個小時,糖漬後冬瓜軟化開始出水,加入餘下片糖把冬瓜汁液煮滾,後轉細火熬煮至濃縮成糖漿狀。把糖漿放入冰格放涼後雪成冰塊完成。
  2. 沖調冬瓜磚:飲用時只要取出冬瓜磚塊放入杯中加入小許熱水拌勻,再加入約200毫升開水拌勻備用。
  3. 製作芝士奶蓋:忌廉芝士先室溫放軟約15分鐘。將鮮奶油用電動打蛋器打發起,加入忌廉芝士、糖和鹽巴調味,再加入牛奶一起攪拌均勻即可。然後,杯中加入一些冰塊,把厚奶蓋輕輕倒入杯中就完成。飲用前可稍微攪拌一下風味更佳。

煮食小貼士:本特飲飲用時只要取出冰塊加入適量約200-250毫升開水或熱水拌勻即可,冷熱隨意。

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