材料:
冬瓜 450克
馬蹄 80克
淮山 30克
杞子 8克
蜜棗 10克
鹽 適量
步驟:
- 冬瓜連皮切成塊狀待用。
- 馬蹄去皮待用。
- 煮滾一鍋水,將排骨汆水,瀝乾備用。燒熱滾水,將所有材料放於煲內,湯料和水量大約是四比六。
- 大火煲15分鐘,再轉中細火煲60分鐘即成。
煮食小貼士:
- 途中睇下水份蒸發情況,如果唔夠水真係要加水的話記得要落滾水。
- 湯水有暖胃健脾作用。
材料:
冬瓜 450克
馬蹄 80克
淮山 30克
杞子 8克
蜜棗 10克
鹽 適量
步驟:
煮食小貼士:
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