立秋是秋天的開始，所謂：「一場秋雨一場寒，十場秋雨要穿棉」。雖然理應開始轉涼，但香港天氣仍十分炎熱。
立秋是秋天的開始，所謂：「一場秋雨一場寒，十場秋雨要穿棉」。雖然理應開始轉涼，但香港天氣仍十分炎熱。
處代表結束。這天的來臨意味夏天要結束，香港依然炎熱，颱風暴雨依然出現，農諺云：「處暑若逢天下雨，縱然結實亦難留」。
處代表結束。這天的來臨意味夏天要結束，香港依然炎熱，颱風暴雨依然出現，農諺云：「處暑若逢天下雨，縱然結實亦難留」。
露水快要凝結成霜，反映天氣漸轉冷，在中國南部及香港，天氣只是漸涼，香港平均氣溫仍有約攝氏廿多度。
露水快要凝結成霜，反映天氣漸轉冷，在中國南部及香港，天氣只是漸涼，香港平均氣溫仍有約攝氏廿多度。
這是秋天最後一個節氣，所謂「霜降殺百草」，在中國會降霜的地區，不少植物垂頭喪氣，但耐寒農作物打過霜會更清甜。至於香港則沒有霜，氣溫漸漸清涼。
這是秋天最後一個節氣，所謂「霜降殺百草」，在中國會降霜的地區，不少植物垂頭喪氣，但耐寒農作物打過霜會更清甜。至於香港則沒有霜，氣溫漸漸清涼。
材料：
茄子 280g
粉絲 20g
泰式酸辣醬 適量
步驟：
煮食小貼士：
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