材料:
羽衣甘藍 10 條
橄欖油 適量
鹽 少量
黑椒 少量
煙燻甜椒粉 少量
卡宴辣椒粉 少量
步驟:
- 洗淨羽衣甘藍後晾乾。把葉摘下撕成小塊作脆片,莖部可以留下熬高湯用。
- 加入橄欖油,輕作攪拌讓每塊葉都沾上油。
- 加入鹽、黑椒、甜椒粉和辣椒粉,拌均作調味。
- 把羽衣甘藍葉平舖於焗盤上,避免重疊。
- 以100度焗15分鐘,反面後再焗8-10分鐘,直至變脆。注意15分鐘後要每隔5分鐘檢查,避免焗到葉子變焦黑色。
材料:
羽衣甘藍 10 條
橄欖油 適量
鹽 少量
黑椒 少量
煙燻甜椒粉 少量
卡宴辣椒粉 少量
步驟:
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